از یک ظرف خوراک‌پزی خوب چه انتظاری می‌رود؟ غذا به آن نچسبد، کف آن ته نگیرد، گرما در آن پخش شده و غذا در آن جا بیفتد، با دوام باشد، استفاده از آن مضر نباشد، سبک باشد، آب را زود جوش بیاورد و بالاخره این‌که زیبا باشد. نمی‌‌توان تمام این ویژگی‌ها را به طور هم‌زمان در یک ظرف یافت؛ ولی با در نظر گرفتن این‌که کدام‌یک از این ویژگی‌ها برای‌تان مهم‌تر از دیگری باشد، می‌توانید از ظروف آلومینیوم پرسی (لاتین)، آلومینیوم دای‌کست، شیشه‌ای، سرامیکی یا چدنی استفاده کنید. معمولا ظروف پرسی با استفاده از گرانیت روکش می‌شوند تا غذا به آن‌‌ها نچسبد. این ظروف سبک‌تر از دیگر ظرف‌ها هستند، قیمت‌شان پایین‌تر بوده و به دلیل لایه‌ی گرانیتی داخل‌شان غذا به آن‌ها نمی‌چسبد. همچنین برخی از افراد ظاهر آن‌ها را بیش از ظروف ضخیم‌تر می‌پسندند. امروزه ظروف گرانیتی در هر خانه‌ای یافت می‌شود. آشپزی ساده با این ظروف و شستشوی آسان آن‌ها، بزرگترین دلایل محبوبیت‌شان است. البته در زمان استفاده از آن‌ها باید دقت شود که بیش از اندازه داغ نشوند.

تابه ووک پخت و پز اِویز از نظر کیفیت در سطح مطلوبی قرار دارد و انتخاب مناسبی برای طبخ غذاهای مختلف به‌حساب می‌آید. دسته‌هایی از جنس باکالیت و درپوش‌هایی از جنس شیشه‌ای پیرکس دارد. نکته مهم که این قابلمه را نسبت به سایر ظروف متمایز میکند عدم وجود زوار استیل یا فلزی در دور درب ظرف می باشد که به جهت حفظ بهداشت و عدم تجمع میکروب در سطح بسیار مهم و حایز اهمیت می باشد. ظروف آشپزی اِویز به روش فورج و از آلیاژ ویژه با بکارگیری تکنولوژی روز دنیا برای اولین بار در ایران تولید می‌گردند، پوشش نچسب گرانیتی آلمانی به کار رفته در این سرویس ها از بهترین مواد اولیه استفاده شده است. بهداشتی بودن لبه درب تمام شیشه، سوپاپ اطمینان و تعبیه سه برجستگی در لبه‌های پیرکس جهت خروج بخار، دارا بودن نشان استاندارد Bio آلمان به عنوان تضمین حفاظت از محیط‌زیست، استحکام و سختی بسیار بالای محصول و عدم شکنندگی از سایر ویژگی های این محصول می باشد. همان‌طور که در بالا اشاره شد جنس دسته و همچنین قپه درپوش باکالیت بوده که از مقاومت بالایی دربرابر حرارت برخوردارند. کفه‌ی بیرونی ظروف هم ضدخش طراحی شده است و در صورت استفاده روی انواع اجاق‌گاز، آسیبی متوجه آن‌ها نخواهد بود. برای طول عمر بالای ظروف گرانیتی بهتر است از ماشین ظرف‌شویی به هیچ عنوان استفاده نکنید و فقط با یک تکه اسفنج نرم و مایع شوینده‌ی ملایم آن را بشویید.